Onze boeken

Eten uit de Natuur

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#392476
Titel	Eten uit de Natuur: Het grote wildplukboek met recepten van Jonnie Boer
Auteur	Florès, Edwin
Boektype	Gebonden hardcover
Uitgeverij	Bertram en De Leeuw Uitgevers BV
Jaar van uitgave	2013
ISBN10	9461561067
ISBN13	9789461561060
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele bedrukte hardcover, geïllustreerd met veel foto's in kleur, klein 4to.
Samenvatting	'Het groeit, bloeit en je kunt het eten.' Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Wat kun je wél eten en waar moet je met een grote boog omheen lopen? Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Hij neemt je mee van het donkere bos naar de zilte kust en behandelt meer dan 200 wilde eetbare planten, bessen, noten, wortels en paddenstoelen. En als na afloop je mand of tas gevuld is met bessen, noten of bloemen, hoe verwerk je dan al die heerlijkheden? Chefkok Jonnie Boer van de Librije weet hier wel raad mee. Hij beschrijft in duidelijke recepten hoe je de inhoud van je wildplukmand verwerkt in verrukkelijke siropen, jams, zouten, boters en nog meer lekkers. "Dit prachtige boek van Edwin Florès, de beste en meest enthousiaste wildplukker die ik ken, is in mijn ogen een aanlokkelijke aanleiding om die aloude gewoonte van wildplukken nieuw leven in te blazen." - Jonnie Boer, chef-kok De Librije
Pagina's	303
Conditie	Goed
Prijs	€ 20,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.