Onze boeken

Groentekookboek

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#376301
Titel	Groentekookboek
Auteur	Grigson, Jane
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij	Amsterdam : Scepter
Jaar van uitgave	2002
ISBN10	907265319X
ISBN13	9789072653192
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele oranje linnen band, stofomslag, illustraties in z/w, 8vo.
Samenvatting	* Van pompoen tot pastinaak, van aardappel tot zuurkool * Vol verleidelijke en inspirerende ideeën voor bijgerechten, hoofdgerechten en zelfs een enkel nagerecht * Een veel geciteerd standaardwerk dat behoort tot de basisuitrusting van elke goede kok * Met verhelderende introducties vol wetenswaardigheden Van aardappel tot zuurkool, van pompoen tot pastinaak. Het Groentekookboek van Jane Grigson is een klassieke handleiding voor het kiezen en bereiden van groenten. Het zit boordevol verleidelijke en inspirerende ideeën voor bijgerechten, hoofdgerechten en zelfs een enkel nagerecht. De verhelderende introducties bij alle groenten bevatten tal van zeer leesbare wetenswaardigheden. Dit veel geciteerde standaardwerk behoort wereldwijd tot de basisuitrusting van elke goede kok.
Pagina's	525
Conditie	Goed — Lichte vlekjes op snede.
Prijs	€ 30,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.