Onze boeken

De nomadische keuken van Rainarai

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#423627
Titel	De nomadische keuken van Rainarai: vegetarisch & vis
Auteur	Khellout, Laurent Med
Boektype	Gebonden hardcover
Uitgeverij	Hilversum : Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgave	2014
ISBN10	905956524X
ISBN13	9789059565241
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele bedrukte hardcover, geïllustreerd met foto's in kleur, klein 4to.
Samenvatting	De nomadische topkok Laurent Med Khellout heeft in Amsterdam een eigen wereld gecreëerd met zijn veelgeprezen restaurant en cateringbedrijf Raïnaraï. Hier voert hij een Algerijns-nomadische keuken met uitsluitend natuurlijke producten. In De nomadische keuken van Raïnaraï vind je recepten geïnspireerd op de keuken van Laurents restaurant en waan je je even in het nomadische Algerije. De nomadische keuken van Raïnaraï is opgedeeld in zeven hoofdstukken: Natuur, Warmte, Traditie, Avontuur, Geloof, Muziek en Plezier. Hierin vind je heerlijke gerechten, variërend van vegetarische schotels tot smakelijke visrecepten waarin de tomaat schittert als de koningin van de groenten en de aubergine als de prinses. In dit tweede boek laat Laurent Khellout opnieuw zien hoe verrassend de keuken van Noord-Afrika en dan met name zijn geboorteland Algerije is en welke fantastische gerechten je kunt realiseren met een paar eenvoudige ingrediënten en de kooktechnieken van de Maghreb
Pagina's	191
Conditie	Als nieuw — Nog in uitgeversfolie.
Prijs	€ 15,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.