Onze boeken

Groot vegetarisch kookboek

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#382522
Titel	Groot vegetarisch kookboek: Handboek voor gezonde voeding met een uitgebreide vegetarische voedingsleer
Auteur	Robertson, Laurel
Boektype	Gebonden hardcover
Uitgeverij	Den Haag : Uitgeverij Sirius en Siderius
Jaar van uitgave	1981
ISBN10	9064410348
ISBN13	9789064410345
Taal	Nederlands
Beschrijving	Originele geïllustreerde hardcover, veel illustraties in z/w, 8vo.
Samenvatting	Dit vegetarische kookboek onderscheidt zich in belangrijke mate van andere vegetarische kookboeken omdat ongeveer de helft van dit boek in beslag wordt opgenomen door een uitgebreide verhandeling over voedingsleer en vegetarisme. De overige bladzijden worden gevuld met een inleiding en recepten. In de inleiding vertelt een van de actrices hoe zij geleidelijk tot de overtuiging kwam dat vegetarische voeding van groot belang kan zijn voor de gezondheid. De recepten zijn goed maar hebben net als het voedingsleergedeelte een Amerikaans "tintje"; door de prima vertaling en bewerking echter wordt dat nergens storend. Het voedingsleergehalte bevat erg goede en actuele informatie. Veel van deze informatie, zeker waar het de specifieke vegetarische voedingsleer betreft, is niet te vinden in Nederlandse voedingsleerboeken. Bevat vele zwart-wit tekeningen, voedingsstoffen- en voedingsmiddelentabellen.
Pagina's	487
Conditie	Goed — Kopsnede licht vlekkig.
Prijs	€ 8,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.