Onze boeken

Het basiskookboek

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#381527
Titel	Het basiskookboek: basisrecepten, technieken en adviezen voor beginners en gevorderden
Auteur	Spijkers, Cas
Boektype	Paperback
Uitgeverij	Baarn : Tirion
Jaar van uitgave	2004
ISBN10	9043906212
ISBN13	9789043906210
Taal	Nederlands
Beschrijving	Paperback, veel illustraties (waaronder foto's) in kleur en z/w, 4to.
Samenvatting	Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken, is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas spijkers geeft in Het Basiskookboek kookadviezen voor beginners en gevorderden. Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap-voor-stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over de voedingswaarde, het seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast. In 'specials' worden verschillende onderwerpen belicht. Onder meer trendy gerechten, tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd, bouillons, sauzen, kooktechnieken, keukengerei en -apparaten, kruiden, specerijen en smaakmakers.
Pagina's	240
Conditie	Goed
Prijs	€ 10,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.