Onze boeken

Koken tussen Italiaanse vulkanen

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#394437
Titel	Koken tussen Italiaanse vulkanen: een blik op (en de neus in) drieduizend jaar culinaire cultuur in Zuid-Italië
Auteur	Sliggers, Ko
Boektype	Paperback
Uitgeverij	Velp : Uitgeverij Loopvis
Jaar van uitgave	2013
ISBN10	9081764829
ISBN13	9789081764827
Taal	Nederlands
Beschrijving	Paperback met open rug binding, geïllustreerd met kleine kleurenfoto's, 8vo.
Samenvatting	Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. In het VPRO programma de zaterdagbijlage van De Avonden deed hij verslag van zijn kookavonturen op het zuid Italiaanse eiland Lipari. Wat in de ether onbereikbaar bleef, komt in dit boek volledig tot zijn recht: culinaire geschiedenis, de herkomst van ingredienten en hun merkwaardigheden én zo'n 240 recepten uit de Zuid-Italiaanse keuken. Een boek dat er moest komen, vond Johannes van Dam. Uitgeroepen tot één van de best verzorgde boeken én Kookboek van het jaar 2014!
Pagina's	223
Conditie	Goed
Prijs	€ 20,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.