Onze boeken

Pasta secca

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#381780
Titel	Pasta secca: Favoriete recepten van Italiaanse koks
Auteur	Pezone, Alba
Boektype	Paperback
Uitgeverij	Baarn : Tirion
Jaar van uitgave	2007
ISBN10	9043908975
ISBN13	9789043908979
Taal	Nederlands
Beschrijving	Paperback met flappen, geïllustreerd met veel (paginagrote) foto's in kleur, 4to.
Samenvatting	Een boek waarin Italiaanse chefs hun liefde voor pasta uitspreken. Gevarieerde receptuur: van snelle, simpele spaghetti vongole tot de onvervalste pappardelle met nootjes, paddenstoelen en verkruimelde worstjes. Schitterende sfeerimpressies in de professionele keuken – van trattoria tot ristorante. De chef, zijn pasta en de actie! Nederlanders zijn dol op pasta en zetten het gerecht thuis nog steeds vaker op tafel. Meestal blijft het pastarepertoire van de gemiddelde koker hangen bij de tomatensaus, of een enkele roomvariant… Het boek Pasta! riep de chef is een lofzang van Italiaanse chefs over pasta. Want dat in Italië pasta eigenlijk nog steeds op één staat – ook in de restaurants – is een feit. We volgen verschillende chefs in hun restaurant en hun omgeving, met sfeerimpressie, en: wát is nu zijn of haar favoriete pastarecept? Conclusie is dat je met slim gekozen maar met weinig ingrediënten in no-time een geweldige maaltijd hebt.
Pagina's	159
Conditie	Goed
Prijs	€ 10,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.