Onze boeken
Delen:
The Duck Cookbook
Door James Peterson
| Categorie | Kookboeken |
|---|---|
| Boeknummer | #365715 |
| Titel | The Duck Cookbook |
| Auteur | Peterson, James |
| Boektype | Gebonden hardcover met stofomslag |
| Uitgeverij | New York : Stewart, Tabori & Chang |
| Jaar van uitgave | 2003 |
| ISBN10 | 1584792957 |
| ISBN13 | 9781584792956 |
| Taal | Engels |
| Beschrijving | Original glazed boards, dust jacket, illustrated with numerous (full page) colour photographs, 4to. |
| Samenvatting | An introduction to preparing duck combines step-by-step instructions and photographs on a variety of cooking techniques--from sautéing to smoking with sixty-five delicious recipes for soups, salads, confit, roasts, and more, as well as sidebars that include detailed guidelines for making duck stocks, cutting up a whole duck, and other useful tips and tricks. 12,500 first printing. |
| Pagina's | 160 |
| Conditie | Goed |
| Prijs | € 15,00 |
Toevoegen aan winkelwagenZie ook
Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.
