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La cuisine aux vins d'Alsace

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#293208
Titel	La cuisine aux vins d'Alsace
Auteur	Huber, Annie
Boektype	Gebonden hardcover
Uitgeverij	Strasbourg : Éditions Oberlin
Jaar van uitgave	2000
ISBN10	2853692116
ISBN13	9782853692113
Taal	Frans
Beschrijving	Original pictorial boards, illustrated with (full-page) colour photographs.
Samenvatting	Faire chez soi une cuisine qui s'apparente à celle que servent les restaurants est loin d'être inaccessible à ceux qui souhaitent s'y essayer. Il suffit de disposer d'assez de temps, d'un minimum de matériel et de beaucoup d'enthousiasme. A l'ouverture de notre premier restaurant en 1983, la nécessité m'avait conduite aux fourneaux alors que j'ignorais tout de ce noble art. Il est vrai que quelques brûlures et quelques coupures ont ponctué mon apprentissage d'autodidacte. Mais ce n'est rien quand je mesure aujourd'hui ce que la cuisine m'a apporté de joies à partager. Annie Huber
Pagina's	111
Conditie	Redelijk — Dedication on title page; Some annotations with ballpoint and pencil.
Prijs	€ 8,00

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