Onze boeken

Oosters koken in westerse stijl

Categorie	Kookboeken
Boeknummer	#129469
Titel	Oosters koken in westerse stijl
Auteur	Judelson, Sasha
Boektype	Gebonden hardcover met stofomslag
Uitgeverij	Bosch en Keuning, Baarn
Jaar van uitgave	1998
ISBN10	9024604281
ISBN13	9789024604289
Taal	Nederlands
Samenvatting	Oosters koken in westerse stijl is een inspirerend kookboek waarin ingrediënten uit vier continenten worden gecombineerd. Tien van `s werelds avontuurlijkste topkoks presenteren hun eigen, unieke culinaire combinaties: van wonderbaarlijke gerechten met ingrediënten uit alle windstreken tot oorspronkelijk Zuidoost-Aziatisch voedsel met een westers tintje, van verrukkelijke visrecepten tot avontuurlijke rijstschotels. In Oosters koken in westerse stijl, staan verschillende elementen uit de smeltkroes van de oost-westkeuken centraal: de wok, noedels, chilipepers, rijst, citrusvruchten, kruiden en specerijen, vis en fast food. De recepten gaan vergezeld van tips en informatie over de toegepaste ingrediënten en kooktechnieken. Bovendien geven de chef-koks verhelderend en inspirerend commentaar op hun eigen recepten.
Pagina's	191
Conditie	Goed
Prijs	€ 7,50

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.