Onze boeken

Het honger-gen

Categorie	Psychologie
Boeknummer	#115203
Titel	Het honger-gen: de oorzaken van overgewicht
Auteur	Shell, Ellen Ruppel
Boektype	Paperback
Uitgeverij	De Arbeiderspers, Amsterdam
Jaar van uitgave	2004
ISBN10	9029536772
ISBN13	9789029536776
Taal	Nederlands
Samenvatting	Wereldwijd zijn er een miljard mensen met overgewicht. Obesitas is de meest voorkomende en duurste voedingsstoornis van de eenentwintigste eeuw, en in de researchindustrie die zich ermee bezighoudt gaan biljoenen om. Ellen Ruppel Shell schreef een diepgaand onderzoek over 'globesity', waarom de wereld zo dik is geworden en wat eraan te doen is. Rupper Shell beschrijft de geschiedenis van de zwaarlijvigheid vanaf de Venus van Willendorf, 25.000 jaar geleden, tot aan de hedendaagse afslankindustrie, en schetst hoe obesitas evolueerde van een karakterzwakte, die in het hiernamaals bestraft werd met 'banketten in de hel', tot een ziekte waarvoor zinnige behandelmethoden zijn. En ze reisde naar het huidige Micronesie, waar de introductie van het westerse eetpatroon desastreuze gevolgen had voor de bevolking. De portretten van mensen die worstelen met hun overgewicht vormen de intrigerende rode draad in een boek dat behalve een speurtocht naar de genetische basis van obesitas ook een onderzoek naar de invloed van levensstijl en eetcultuur is.
Pagina's	298
Conditie	Goed
Prijs	€ 5,00

Onze gebruikte boeken verkeren in goede tweedehands staat, tenzij hierboven anders beschreven. Kleine onvolkomenheden zijn niet altijd vermeld.